Evaluación de residuos lignocelulósicos de la Patagonia argentina para el cultivo del hongo comestible Lentinula edodes (Basidiomycota)

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Este trabajo evaluó la tasa de crecimiento micelial (Kr) y producción basidiomas dos cepas comerciales del hongo shiitake Lentinula edodes (B05 M3790) en formulaciones compuestas residuos lignocelulósicos procedentes actividades agrícolas agroindustriales región andina Patagonia Norte materiales leñosos plantas invasoras. Las consistieron un sustrato base, como chips madera sauce (ChS), rosa mosqueta (ChRM), pelusa (PRM) o virutas lenga (VL), mezclado con suplemento, salvado trigo (ST) bagazo cebada cervecera (BC). evaluadas mostraron mayores Kr ChRM-ST. La tuvo lugar lo largo 1 a 4 oleadas, durante máximo 124 días. máximas eficiencias biológicas (EB) se obtuvieron cepa M3790, destacándose ChS (118,86%) VL (88,73%), ambos suplementados ST. B05 alcanzó las EB ChS-ST (54,72%) ChRM-BC (50,43%). Los resultados obtenidos especialmente ChRM ChS, sumado su abundancia argentina, sugieren que estos pueden ser aprovechados sustratos para comercial shiitake, actividad aún no desarrollada gran escala región.

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ژورنال

عنوان ژورنال: Bonplandia

سال: 2022

ISSN: ['1853-8460', '0524-0476']

DOI: https://doi.org/10.30972/bon.3125933